มันเป็นหนึ่งในอาหารที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์ , วิตามินซีและสารอาหารชนิดอื่นๆ
เซตันมีเนื้อสัมผัสที่คล้ายกับเนื้อสัตว์จริง ๆ ทำให้เป็นอาหารที่ยอดนิยมในหมู่คนที่ต้องการหลีกเลี่ยงเนื้อสัตว์แต่ยังคงต้องการโปรตีนสูง สามารถนำไปประกอบอาหารได้หลากหลายเมนู เช่น แกงเซตัน เซตันย่าง ผัด ย่าง สเต็กหรือใช้เป็นส่วนประกอบในสลัด
เมนูโปรตีนจากควินัวที่แนะนำ : ใส่ในซุป, โจ๊กควินัว, สลัดควินัว, ข้าวผัดควินัว, แพนเค้กควินัว, ยำควินัวอกไก่ย่าง
ผักโขมสามารถนำมาปรุงอาหารได้หลากหลายเมนู เช่น ผัดผักโขม ซุปผักโขม หรือใช้ในสลัด ผักโขมเป็นผักที่มีรสชาติอร่อยและเสริมโปรตีนในมื้ออาหารได้อย่างดี
อาหารโปรตีนสูง มีอะไรบ้าง และปริมาณโปรตีนที่ควรได้รับต่อวัน
นมอุดมไปด้วยสารอาหารแต่ปัญหาคือประชากรส่วนใหญ่ในโลกนั้นมีอาการแพ้นม
การรับประทานอาหารโปรตีนสูงเพียงอย่างเดียวเพื่อจุดประสงค์ในการลดน้ำหนัก อาจทำให้ได้รับสารอาหารอื่น ๆ ไม่เพียงพอ เช่น ใยอาหารหรือไฟเบอร์ที่ส่งผลต่อระบบขับถ่าย ระดับน้ำตาลในเลือด และระดับคอเลสเตอรอลในเลือด เมื่อขาดใยอาหาร อาจทำให้เกิดปัญหาสุขภาพ เช่น มีกลิ่นปาก ปวดศีรษะ ท้องผูก
อกไก่ยังสามารถใช้ประกอบอาหารได้ง่าย และอร่อยมากถ้าหากปรุงได้ถูกต้อง
สาหร่ายทะเลสามารถนำมาใช้ในอาหารหลายประเภท เช่น ซุปสาหร่าย ข้าวปั้น หรือสาหร่ายอบกรอบเป็นของว่าง นอกจากนี้ อาหารโปรตีน สาหร่ายยังเป็นแหล่งอาหารที่ดีสำหรับผู้ที่ทานมังสวิรัติหรือผู้ที่ต้องการโปรตีนจากพืช เนื่องจากมีคุณค่าทางโภชนาการสูง
อกไก่งวงนั้นมันก็มีคุณสมบัติคล้ายกับอกไก่ทั่วไป
เนื้อปลานั้นดีต่อสุขภาพอย่างมากเลยด้วยเหตุผลหลายประการ
แถมยังมีไขมันและแคลอรี่ต่ำและส่วนที่เหลือก็จะเป็นโปรตีนเกือบทั้งหมดเลย ต่างจากปลาชนิดอื่นทูน่ามีสารอาหารหลายชนิดในปริมาณมากและมีกรดไขมันโอเมก้า
ถั่วเลนทิลจะอยู่ในบรรดาแหล่งโปรตีนจากพืชที่ดีที่สุดในโลกและเป็นอาหารที่ดีสำหรับคนที่ทานอาหารแบบมังสวิรัติ
การรับประทานอาหารที่มีโปรตีนสูงเป็นประจำ อาจทำให้ผู้ที่เป็นโรคไตอาการแย่ลงได้ เนื่องจากร่างกายไม่สามารถกำจัดโปรตีนที่ถูกย่อยสลายออกไปได้หมด